Portada del libro: Manual de fórmulas y tablas para la intervención nutriológica

Considero que este libro definitivamente ¡es uno de los que no te puede faltar! tanto como si eres estudiante o si te encuentras ejerciendo la profesión de nutriólogo, ya que te ofrece una gran recopilación de fórmulas y tablas tomadas de diversas fuentes como la FAO/WHO/ONU, Institute of medicine, Nom-043-SSA1-2012 entre otras, por lo que no tendrás necesidad de acudir a otros libros

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Una de las cosas que más me agradan es que cada formula cita la referencia y el año en el que fue establecida, por lo que de acuerdo con tu criterio puedes decidir que formula utilizar para evaluar el estado de nutrición, la tipología y el estado de nutrición de tus pacientes.

Además de que presenta la información conforme se van presentando las etapas de la vida es decir comienza con la evaluación nutricional durante el embarazo y termina con la correspondiente al adulto mayor, en cada etapa se presenta información que es importante tomar en cuenta como, por ejemplo: las recomendaciones del consumo de proteína por cada trimestre de embarazo y la recomendación de nutrimentos por grupo de edad.

Cada formula proporciona un ejemplo lo que definitivamente ayuda a la comprensión del uso y desarrollo de la formula con excepción de los cuadros específicos de acuerdo con el nivel de actividad física de los niños y de las tablas especificas por grupos de edad y género; la tabla específica para varones y mujeres de 30 años de acuerdo con el nivel de actividad física y las tablas específicas para adultos mayores en las que si me hubiera gustado que agregaran un ejemplo.

Tal vez lo único que le cambiaría o mejor dicho le agregaría a este libro seria como lo mencione antes la explicación del uso de las tablas.

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