“Somos lo que comemos” es una frase conocida que se menciona desde generaciones anteriores a la nuestra, por primera vez mencionada por el filósofo alemán Ludwig Feuerbach, quien al observar a la población sus características y como rebeldía contra la iglesia en donde se decía que solo bastaba agua y pan, ya que lo importante era alimentar el alma.

Hoy en día sabemos que sí, que no sólo somos lo que comemos, somos lo que comemos, escuchamos, hacemos, decimos, sentimos y pensamos.

Somos lo que comemos es un documental de Netflix, en el que se lleva un experimento basado en ciencia, sobre el análisis realizado a cuatro pares de gemelos a quienes que se les ofrecerá un análisis exhaustivo de su estado de salud y nutricional, quienes recibirán un tratamiento diferente.

Los experimentos con gemelos quienes tienen el mismo genoma sirven para demostrar la respuesta a diferentes tipos de tratamiento, de ahí su importancia.

El experimento consiste en cambiar la dieta de los gemelos dándole a uno de ellos una dieta omnívora y al otro una dieta vegana, así como analizar los cambios físicos y clínicos que se presentaran al final del experimento.

Este experimento trata de demostrar como el estilo de vida es un determinante en el desarrollo de enfermedades y la detonación de síntomas a los que muchas veces hemos aceptado implícitamente como parte de nuestra herencia.

Sin embargo, hemos dejado de lado que los patrones de alimentación, así como formas de cocción, la frecuencia con la que comemos determinados alimentos son conductas aprendidas que sin cuestionarnos recibimos como parte de nuestra herencia, porque de forma errónea creemos que determina quienes somos e incluso nos hace llegar a la conclusión de como moriremos basándonos en nuestra historia familiar.

Este documental se compone de 4 capítulos de más o menos 40 minutos en promedio cada uno, la verdad es que sí vale la pena verlo e incluso recomendarlo a nuestros pacientes para que puedan visualizar la importancia en el cambio de alimentación y un estilo de vida saludable.

Puedes buscar el documental en Netflix:

Somos lo que comemos: Un experimento con gemelos | Sitio oficial de Netflix

Te invito a que veas el Tráiler: