Es importante contemplar que además del agente agresor también dentro de este proceso juega un papel importante la información genética de cada persona.

Este tipo de dieta no es nueva como se ha pensado lleva sin embargo ha ido ganado popularidad a medida que las investigaciones científicas avanzan.

De hecho, uno de los parámetros que últimamente piden los médicos es precisamente la inflamación en el cuerpo.

Me gusto este libro por que explica de forma sencilla que es la inflamación, así como los tipos de inflamación que existen, y por supuesto ofrece un tipo de alimentación antiinflamatoria.

Es importante para mí enfatizar que, aunque el libro recomienda cierto tipo de alimentos, este al igual que cualquier tipo de plan de alimentación debe ser supervisado por un nutriólogo.

Leer en este caso sobre la dieta inflamatoria no hace expertos a los lectores y este tipo de alimentación mal llevado o calculado puede llevar a desarrollar a los lectores deficiencias nutrimentales.

Además de mostrar de que se trata la dieta inflamatoria el libro ofrece información acerca del ayuno intermitente con los métodos 16/8 y 5:2, así como sus beneficios.

Una de las cosas que si me gusto es que al autor sustenta lo escrito con artículos científicos inmediatamente después del párrafo que lees por lo que si lees este libro por medio de tu computadora o Kindle podrás acceder al artículo.

Y también me agrado el hecho de que el libro contiene pequeños resúmenes al final de los temas.

El libro es bastante largo sin embargo es muy fácil de leer cuando lo notes ya lo habrás terminado.

Si te interesa aprender más sobre el ayuno intermitente te recomiendo los siguientes libros: La guía completa del ayuno intermitente y Cerebro de pan.