El efecto mariposa de tus decisiones: reescribiendo el destino. A veces el ruido del mundo nos hace olvidar que también podemos escribir nuestra propia historia. No todos nacen con un mapa en las manos, pero todos tenemos la capacidad de tomar decisiones que transforman el rumbo. Este texto no pretende dar fórmulas mágicas, sino invitarte […]
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Muérete bonita: crítica a una comedia superficial que trivializa la anorexia y expone el costo de la belleza como validación social. Muérete bonita es descrita como una película que representa con “humor” diferentes situaciones que se presentan en los concursos de belleza como la envidia, el egoísmo y la competencia desleal. Aunque el título es
Muérete bonita | Películas y documentales para Nutriólogos Leer más »
Especialízate en el cuidado del Adulto Mayor con los cursos de en INGER (Instituto Nacional de Geriatría). Aprende estrategias clave y contribuye al envejecimiento saludable. Hoy quiero hablarles del Instituto Nacional de Gerontología (INGER), organismo médico, docente y de investigación adscrito a la Secretaría de Salud de México, especializado en geriatría y geriatría. En 2007,
Descubre técnicas efectivas para mejorar el apego de los pacientes a su plan de alimentación y crear hábitos saludables Alimentación desde la mente es uno de los libros escritos por la Lic. Melina Gancedo, quien busca a través de esta obra, mejorar la relación entre la comida y los comensales. Una de las cosas que
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Descubre qué es la alimentación funcional, sus beneficios y cómo un nutriólogo profesional puede personalizarla para mejorar tu bienestar.
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Explora la pasión a través de la comida en la cultura, la familia y las emociones en ‘Como agua para chocolate’. Más que una película, una experiencia. Te preguntaras porque elegí esta película “Como agua para chocolate” cuando generalmente me inclino por películas relacionadas con trastornos alimenticios, y la respuesta es la siguiente: La seleccioné
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Conoce la actualización en etiquetado de alimentos: esencial para responder dudas de tus pacientes y aplicar las normas en consulta médica La actualización en el etiquetado de alimentos consistió en implementar sellos de advertencia en el etiquetado frontal de los alimentos procesados. Esto se llevó a cabo en México a partir de octubre de 2020,
Actualización en el Etiquetado de Alimentos | Curso virtual gratis para Nutriólogos Leer más »
Descubre cómo el ayuno intermitente impacta el metabolismo. Información clara y basada en ciencia. “Me asombra la gran cantidad de libros que puedes encontrar en internet acerca del ayuno intermitente. Cada uno resalta alguna cualidad de esta práctica, por lo que es más común que las personas intenten llevarlo a cabo sin supervisión de un
El poder del ayuno | Análisis del libro Leer más »
La dieta mediterránea es reconocida mundialmente por sus beneficios para la salud, tiene una rica historia que se remonta a las civilizaciones antiguas que florecieron alrededor del mar Mediterráneo. Esta dieta no fue «inventada o creada” por una sola persona, sino que es el resultado de siglos de prácticas alimentarias tradicionales en países como Grecia,
La Dieta Mediterránea: Historia y Comparación con la Dieta Mexicana Leer más »
Explora el impacto de la anorexia nerviosa en pacientes y sus familias: emociones, desafíos y la necesidad del apoyo multidisciplinario Por amor a Nancy es una película que aborda la anorexia nerviosa que Nancy enfrenta como consecuencia de los cambios naturales de la vida, como crecer y convertirse en adulto. Lo que más me impactó
Conoce el Sistema de análisis de peligros y puntos de críticos de control HACCP, un sistema clave para asegurar la seguridad alimentaria. Ideal para estudiantes de nutrición y medicina interesados en la prevención de enfermedades. Sistema de análisis de peligros y puntos de críticos de control es un sistema diseñado con el objetivo de detectar
Conoce 10 comidas para antes de un desafío mental que mejoran el rendimiento cerebral de forma óptima La mayor parte del tiempo relacionamos la nutrición con el estado del cuerpo respecto al peso y la talla, al menos que se alguna enfermedad este presente. Rara vez encontrar un documento enfocado en la nutrición mental y
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